Jordbær er et bær som er kjent og kjær for de aller fleste. Få ting er mer sommer en norske jordbær. Jordbær er i rosefamilien og er botanisk sett en nøtt. 

Jordbær er ikke bare godt, men også sunne. De inneholder rikelig med C- vitamin og folat, er fiberrik og kalorifattig. 

Jordbær er noe som etter min menig bør begrenses til å spises i sesong. Av den enkle grunn at import bær i vinterhalvåret verken er gode i kvalitet eller smak. Spis norske ferske jordbær når det bugner om sommeren. Frys ned, sylt, bak eller tørk. 

Jordbær er også en av de i frukt og grønt kategorien som du bør velge økologisk grunnet problematiske mengder rest- sprøytegift. Jordbær versting nr. 10 på Økologisk Norge sin liste over sprøytegift i mat. 

Husk at det hjelper ikke å vaske frukten. Du får ikke vasket bort sprøytemidler. 

Det som er kjipt er at det er ikke alltid like enkelt å få tak i økologiske jordbær i butikken. Heldigvis er jordbær super lett å dyrke selv. De er ikke spesielt krevene, vil kun ha godt med sol. Plantene er også utrolig lett å formere ved å lage nye planter av rotløperne. Bare klipp av den nye mini planta og sett den i jord. Neste år har du nye jordbærplanter! Du bør bytte ut jordbærplantene dine ca. hvert femte år fordi da begynner den å bli «sliten» og vil gi mindre og surere bær. Men, så lenge du lager nye planter med rotløperne vil du ha tilgang til nye planter for alltid.